1月7日（水）に、第5回コンポスト部を開催しました。

今日は地域の皆さんや飲食店さん向けにもコンポストの講習もされているdill,eat,life山戸ユカさんとレジェネコあやさんにコンポストを見せていただく回です！

参考サイト：LIFELABEL

あやさんは前回大人の学びの回でコンポストってなあに？のプログラムでもお世話になった方です。

『コンポストってなにか知ってる？？』

「生ごみを集める！」「みみずで土にする？」

『よく知ってるね～』『地球に優しい活動のためにユカさんはやっているよ』

『生ごみってどう捨ててるか知ってる？』『そもそも生ごみってなに？』

『汚い？くさい？』『さっきまで野菜についてたものまな板にあったものがいらないとされた瞬間からゴミと呼ばれるよね？』

『わたしたちは、野菜くずと呼んでるよ。』以前つるラボのキャンプでも生ごみは大切なエサ(ヤギにとっては)にかわったり堆肥になったり(ニワトリが土と共に踏んだりたべることで)することがわかりつるラボでは、資源と呼ぼうとなりました。

実は今みんなであやさんから購入したLFCバックを各家庭に回してどのくらい減らせれるか実験中。

まずはその時の悩みで「どんなものをどのくらいの大きさまで刻むべきですか～？」という意見が出ました。「LFCバックだとこれくらいは最低限らしいです！」と。

『でも大丈夫。わたしたちかなりズボラタイプでそのままの日結構あります。』

早速みんな質問があるようですが、『一旦大きいお店でやっているコンポストを見に行きませんか？』とのことで。

『真ん中は畑で、その奥はコンポストです。』『今は端境期で野菜はほうれん草、小松菜だけですが。』

『蓋は透明ではなくトタン（鉄）にしてます。透明だと太陽が直接すぎるので。』

『ここは今現在稼働中の1号機です。』『お正月のものが入ってるかな～。実は昨日までからっとしてシーンとしてたんです。みんながくるから焦りました。』

『落ち葉と米ぬかとお水をじょうろ2配分入れると・・・』

実際桑でかき混ぜてみよう！

見えますか？湯気です。だいたい60度くらいあります。

みんなで触ってみよう！あったかい～～。

でもくっさい～～。うううう～～。

今度は今稼働してない2号機みてみよう！

開けた瞬間！「あっ減ってる(嵩)」

さわって～。冷たい～～。

匂いはないですよ～。土のにおいだ。

混ぜてみよっと～。湯気なし。

色は黒い。

ところどころ白いの見えるかな？これは菌です。

もっかいこっち混ぜてみよっと。

だたお店なので大量の玉ねぎの皮、白菜のそと葉はこっちで重ねてます。

段ボールも土化します。木からできてるので。

なにはいってるのかな～？

帰ってきてみんなでわかったこと知ったことを付箋に書いて今度よしじさんにシェアしよう！

「左のコンポストはほかほかでびっくり」「くさかった」と隠したり。「いいよ！素直な意見ありがとう！！」「ヤギのうんこの匂いだった」「流しの排水溝の生ごみもok」「卵の殻もok」などなど。

さまざま意見が出ました。

ユカさんが作ってる山ご飯the small twist をみんなで食べてみよう。

お湯を注いで20分かかる為

その間にみんな今コンポストの箱は作ってるけど中身の堆肥はまたなので、

ユカさん、あやさんに『いい土とは？』『土って何からできてるのか？』というお話をしてもらいました。

いい土って？

ミミズは作った土！野菜のくずで作った土！

水は重要！木からできてる！

じゃあ土って何からできてる？

探してきて～

どこ～～？

この辺にあるよ！ダンゴムシ？

この石(岩石)や苔です～！

いい土は石や苔からできたとされているよ。

参考文献：壁PEKI、ほとんど0円大学

みんなおなかが空いた～まだ～まだ～の20分経過。

混ぜてみて～。

いい香り~。「がちうまい！」

どれくらいつくってるんですか？加工場で一回に1000食ですかね？通常より少し塩分多めにつくって

専用機械で乾燥させてるよ。

そのでた野菜くずたちはコンポスト→野菜のために堆肥にしてます。

その繰り返しです。

使ってるものはナチュラルなものだけ。

野菜は近隣の堆肥もつくってる農家さんばかりです。

飲食店なので油は結構出ます。

廃油をこの素材に混ぜて環境に負荷が少ない石鹸で洗い物もしてます。

割箸で混ぜたら次の日には石鹸になってます。

食べたら洗う前にトイレットペーパーで拭いてね。

このトイレットペーパーもリサイクル古紙を使った物です。

拭いたらコンポストにIN！

よくかき混ぜてね！

あやさんはこの本の作成にも関わっています。

植物・動物・昆虫・菌類・食料・農場の世界から炭素ってほんとに悪者？など書いてある本だそうです。

炭素とは

参考文献：NPB

みんながおいしくたのしく地球環境について実践中のユカさんあやさん、他the small twist・レジェネコメンバーの方々におしえて頂きました。

ありがとうございました。

午後は保護者の方々とdill,eat,lifeの大人の学び場にも参加してきました。

不安や疑問もたくさん投げかけてきました。

次回はいよいよ組み立て2連続！そろそろ堆肥作りの入れるかな？